アンリ・ルルー

アンリ・ルルー氏は世界で唯一キャラメリエの称号を持ち、世界的ショコラティエとしても知られる。フランスのチョコレート専門ガイド「Le guide Club des Croqueurs de Chocolat」において最高位５タブレット受賞。チョコレート・アカデミー・フランス会員
アンリ・ルルー 人気目玉商品ランキングトップ3

【送料無料】 東京ベストスイーツ 斉藤美穂が選ぶ / 斉藤美穂 【単行本】

商品の詳細ジャンル実用・ホビーフォーマット単行本出版社朝日新聞出版サービス発売日2012年02月ISBN9784022509369発売国日本サイズ・ページ93p　19cm（B6）関連キーワード サイトウミホ 9784022509369 【smtb-u】出荷目安の詳細はこちら内容詳細 『お願い！ランキング』（テレビ朝日系）人気コーナー「美食アカデミー」切ってのちょいキビ判定員が認めた、本当に美味しいスイーツ50品。100円台のコンビニ・スイーツから3000円以上の高級羊羹まで、おやつ、手土産、プレゼ...

【書籍】cafe sweets vol.133　コーヒーショップと喫茶店のニューウェーブ_

●配送方法： ●商品説明 《特集》 コーヒーショップと喫茶店のニューウェーブ スペシャルティコーヒーが一般に普及するようになった今、コーヒーを提供する店のスタイルも変わってきました。若い世代の自家焙煎店が増えているのがそのいい例。店主は、農園を指定して豆を買いつけ、みずから焙煎し、抽出方法にも独自の考えをもち、ワインのようにその味わいを語ります。コーヒーのクオリティを前面に打ち出し、より純粋にコーヒーを味わえる空間をつくり上げています。 一方、コーヒーショップとは趣の異なる“喫茶店”。コーヒーショ...

斉藤美穂が選ぶ東京ベストスイーツ

厳選スイーツ50品！ 斉藤美穂 朝日新聞出版発行年月：2012年02月 予約締切日：2012年02月03日 ページ数：93p サイズ：単行本 ISBN：9784022509369 斉藤美穂（サイトウミホ）ショコラティエ、フランス料理研究家。フェリス女学院大学卒業後、結婚。夫の赴任に伴いフランス、メキシコに在住。現地で料理、菓子作りを学ぶ。ジュエル・ロブション、ジャン＝ポール・エヴァンに師事。帰国後もフランス内外のレストラン、ホテル、ショコラティエなどで研修を続け、その成果をもとに2004年、有限会...

楽天ゴルフコンペ